О производстве опытов приготовления сухарного порошка [способ сохранения мясной пищи]
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харьков
Анотація
«В Северной Америке недавно приобрел большую известность особый способ сохранения мясной пищи, в виде сухарного порошка».
Опис
Бібліографічний опис
О производстве опытов приготовления сухарного порошка [способ сохранения мясной пищи] // Харьковские губернские ведомости (Часть неофициальная). – Харьков, 1855. – № 11 (12 марта). – С. 82 – 83.