О производстве опытов приготовления сухарного порошка [способ сохранения мясной пищи]
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харьков
Анотація
«В Северной Америке недавно приобрел большую известность особый способ сохранения мясной пищи, в виде сухарного порошка».
Опис
Бібліографічний опис
О производстве опытов приготовления сухарного порошка [способ сохранения мясной пищи] // Харьковские губернские ведомости (Часть неофициальная). – Харьков, 1855. – № 11 (12 марта). – С. 82 – 83.