О производстве опытов приготовления сухарного порошка [способ сохранения мясной пищи]

Thumbnail Image

Files

О производстве опытов.pdf (3.87 MB)

Date

1855-03-12

Authors

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Харьков

Abstract

«В Северной Америке недавно приобрел большую известность особый способ сохранения мясной пищи, в виде сухарного порошка».

Description

Keywords

Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History of technology, мясной сухарный порошок, способ сохранения мясной пищи, сохранение мясной пищи

Citation

О производстве опытов приготовления сухарного порошка [способ сохранения мясной пищи] // Харьковские губернские ведомости (Часть неофициальная). – Харьков, 1855. – № 11 (12 марта). – С. 82 – 83.

URI

https://escriptorium.karazin.ua/handle/1237075002/11420

Collections

Сторінками періодичних видань ХІХ ст.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By