Перспективы молочной кооперации в Харьковской губернии

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1918

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Харьков : Типография М.Х. Сергеева

Анотація

Щоб з'ясувати роль кооперацій у виробництві молочних продуктів, необхідно знати фактичну залежність молочного скотарства від найважливіших зовнішніх та внутрішніх економічних відносин селянського сільського господарства та по можливості передбачати зміну їх у найближчому майбутньому. Тут слід розглянути роль ринку на молочні продукти, роль власного споживання їх, співвідношення молочного скотарства з різними продуктивними галузями, значення найважливіших селянському господарстві коштів сільхозвиробництва, і, нарешті, роль сформованого у зв'язку із загальною організацією сільського господарства рівня техніки молочного скотарства.

Опис

Ключові слова

Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History of technology, Research Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::Agricultural history, Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Product science::Food science, молочна кооперація, Харківська губернія, Книговидавництво Харківського товариства сільського господарства, Харківське товариство сільського господарства, виробництво молочної продукції, молочне скотарство, рынок молока, щільність корів за Харківським волостям за подвірним переписом 1913 року, збут молочних продуктів, кооперативне сприяння молочному скотарству, молочний ринок Харківської губернії, молочна кооперація, маслоробна кооперація, селянське сільське господарство

Бібліографічний опис

Челинцев, Александр Николаевич. Перспективы молочной кооперации в Харьковской губернии / А.Н. Челинцев, Харьковское общество сельского хозяйства и сельскохозяйственной промышленности. – Харьков: Типография М.Х. Сергеева, 1918. – 32 с. – Отдельные оттиски из «Южно-Русской сел.-хоз. газеты».