Матковський, Іван Васильович2016-07-082016-07-081926Матковський, Іван Васильович . Городництво в степовій Україні / Іван Матковський. – Харків : Всеукраїнське сільськогосподарське видавництво «Радянський селянин», 1926. – 80 с., іл.https://escriptorium.karazin.ua/handle/1237075002/4274"Промислове городництво та баштанництво на Україні зосереджене переважно біля великих міст (Київ, Одесса, Харків, Миколаїв, Херсон тощо), а селянське городництво обслуговує лише власні потреби селянства. Загальна площа городніх рослин на Україні щорік збільшується. Усього під баштанами та городами року 1923 було 527.900 дес., а р. 1924—711.800 дес. В степу городні рослини сіють та садять здебільшого на полі, в лісостепу, навпаки, — більше на присадибній землі. Завжди було так, що площа городини в степу була значно більша, ніж у лісостепу. Проте, тепер помічається, що площа засіву городніх рослин у лісостепу збільшилася на 50%".ukResearch Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::Agricultural historyResearch Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History of scienceгородництвопромислове городництвобаштанництволісостепекономіка городніх рослин Українигородні рослиниУкраїнасівозмінаквасолябобигорохсочавицянаут (іспанський горох хлопунець)соя (хінський олійний горох)земляний горіх (земляний горох, земляна фісташка, китайський горішок)кукурудза (пшінка) цукрова або городнякартоплябуряккапустакольрабіцвітна капустаморквачервоні баклажанисині баклажаниперець стручковийогіркицибулячасникпрасбруквагарбузредькаредискаріпадинякавунпетрушкасалатшпінатсалерапастернакквасець (щавій)кріпЯк зберігати та готувати городину про запаспарникшкідники городуХвороби городніх рослин і засоби боротися з нимиТаблиця насіння й урожайностиBook