Гарденин, Михаил СергеевичГарденін, Михайло Сергійович2015-01-172015-01-171943Гарденин, Михаил Сергеевич. Сахаристые продукты и другие изделия из сахарной свеклы / М.С. Гарденин. – Москва: ОГИЗ Сельхозгиз, 1943. – 31 с.https://escriptorium.karazin.ua/handle/1237075002/2653ruResearch Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::HistoryResearch Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::Agricultural historyResearch Subject Categories::HUMANITIES and RELIGION::History and philosophy subjects::History subjects::History of technology and industryResearch Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Product science::Food scienceДруга світова війнаThe Second World Warпраця в тилутилдопомога фронтуробота в тилусільськогосподарська продукціяхарчова промисловістьвироби з цукрових буряківцукристі продукти з цукрових буряківгарбузове повидлояблучне повидлогарбузово-аличеве повидлоборошняні виробипряникипечивохлібобулочні виробицукеркиборошняні цукеркимолочні цукеркицукерки з олійним насіннямм'які цукеркипарений буряк з ягодамикаша з бурякомовочеве гаряче рагутушкована капустамаринований буряквимоги до цукрових буряків для виготовлення сиропу та солодких виробівосновні прийоми зберігання буряківвиготовлення бурякового сиропуприготування різних страв з цукровим бурякомбуряковий квасвикористання бурякового бадиллявиготовлення сиропу та солодких виробівпереробка буряківBook